あなたは普段、どのような飲食店を利用していますか？
メディアで話題になっていたり新しくできた飲食店を巡るのもいいですが、気軽に行けるような「行きつけの店」があると素敵だと思いませんか
そもそも「行きつけの店」とは、定期的に通っているお店のことで、特にお店の人と顔なじみになっていることを指すそうです
今回はそんな大人の憧れ「行きつけの店」のつくり方をご紹介します
行きつけのお店の良いところ
行きつけのお店をつくると以下のようなメリットがあります
- 一人で気軽に行ける
- 家庭や職場以外の居場所ができる
- メニューのアレンジをお願いしやすくなる
- 店員さんとの会話が楽しめる
これらを詳しく見てみましょう
一人で気軽に行ける
「今日はどこで食事をしようか」と考えるのも楽しいですが、疲れている時や考えるのが面倒な時もあります
そんな時に行きつけの店があれば、なにも考えずにふらっと訪れることができます
誰かを誘う必要もないですし、かと言って孤独な感じもありません
気ままに食事やお酒を楽しむことができます
家庭や職場以外の居場所ができる
行きつけの店をつくることは、家でも職場でもない新しい居場所が増えることになります
居場所というものは人間にとって精神的に必要なものとされています
家や職場、友人以外に自分でつくることのできる居場所として「行きつけの店」があってもいいと思いませんか
メニューのアレンジをお願いしやすくなる
行きつけの店をつくり常連になると、好き嫌いやその日の気分・体調に合わせて料理やドリンクをアレンジしてくれるようになるかもしれません
また「常連のリクエストで追加されたメニュー」というものも存在していますから、行きつけの店には自分の意見を言いやすくなりそうです
店員さんとの会話が楽しめる
行きつけの店の店員さんと顔なじみになれば、自然と会話が増えることになるでしょう
お酒や料理のプロですから、詳しく話を聞いてみるのもいいですし、なんでもない世間話を楽しんでもいいですね
いずれにしても、店員さんの迷惑にならない程度に留めることが大切です
行きつけのお店の選び方
行きつけのお店をどこにするか選ぶところから始めてみましょう
- お店のジャンル
- メニュー内容
- お店の立地
- お店の雰囲気
- お店の価格帯
などを基準に選んでみてください
お店のジャンル
普段使うことの多いジャンルの店にした方が行きつけにしやすいです
- カフェ
- バー
- 居酒屋
などがおすすめです
メニュー内容
- お酒の種類が多い
- 料理のレパートリーが多い
などそのお店の特徴を見極めて
お気に入りのお店を見つけましょう
お店の立地
近所にあったり、仕事帰りに行きやすいお店がおすすめです
どんなに素敵なお店でも普段行かない場所では行く頻度も減ってしまいそうです
お店の雰囲気
- 静かで落ち着いた雰囲気
- にぎやかで会話が弾みそうな雰囲気
- 店員さんが気さくそう
など、実際に来店して自分に合った雰囲気かどうかを確かめてみましょう
お店の価格帯
頻繁に通っても問題のない価格帯のお店を選択しましょう
背伸びした金額だと頻繁に通えず、足が遠のいてしまいます
行きつけのお店はファンくるで探せる
行きつけのお店をすぐに決めようとせず、まずはいろいろなお店に来店してみましょう
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行きつけのお店のつくり方
行きつけにしたいお店が決まったら、ここから徐々に「行きつけ」にしていきましょう
お店に通う
行きつけにしたいお店には何回通えば良い、という数値はありません
まずは店員さんと顔なじみになることから始めましょう
最初は頻度を高く来店し、簡単で短い会話を重ねることがポイントです
店員さんとコミュニケーションをとる
店員さんと会話をする時は迷惑になっていないかを考えることが大切です
おすすめを聞いたり料理の感想を言う程度から始めて、距離感をつかんでいきましょう
会話を交わすことで覚えてもらいやすくなり、信頼関係を築くことができます
行きつけかどうか決めるのは自分
店員さんとコミュニケーションをとり、覚えてもらうことで常連になる方法をご紹介しましたが、店員さんに覚えてもらえなくてもがっかりする必要はありません
こちらが一方的に行きつけだと思っているだけでも問題はないのです
お気に入りのお店をもつことは楽しいことですし、落ち着く場所を見つけることができただけでも十分です
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